MENUbraceria

POLPETTINE DI ANGUS (5pz)

Cacio e pepe

€ 6,00

PATATINE CLASSICHE

Patate steakhouse

€ 4,00
PATATINE SPECIAL
Patate steakhouse con colata di cheddar e bacon crispy
+ pulled pork (+ € 1,50)
€ 5,00
PALLOTTE CACIO E OVE (4pz)
Polpettine di pecorino, grana e uova, servita con un sugo di pomodoro al basilico
€ 8,00

SPIEDINI FUMÉ (2pz)

Provola alla brace, bacon e riduzione di balsamico

€ 5,00

TACOS (2pz)

  • pulled pork, insalata e salsa yogurt
  • pollo, insalata e guacamole
€ 9,00
IL TAGLIERE (per 2 persone)
Prosciutto Jamon serrano, pan de tomate, salame piccante, pecorino di grotta, polpette di manzetta prussiana al sugo
€ 18,00
GYOZAS DI COSCIA D’ANATRA (5pz)
Gyozas all’anatra con salsa di peperoncino dolce
€ 10,00
BRUSCHETTE MISTE (4pz)
Fantasia dello Chef
€ 7,00

VERDURE

Grigliate, di stagione

€ 5,00
INSALATA€ 4,00
PANE E COPERTO€ 2,50
* La lista allergeni può essere richiesta direttamente al personale.
* In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto congelato di qualità.

BACONETOR

Hamburger di black angus, cheddar, cipolle stufate, baconnaise (mayo al bacon), bacon jam, bacon crispy, cetriolini

€ 13,00

BURGER HOP

Hamburger di black angus, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, bacon, salsa guacamole e cheddar

€ 13,00

PISTACCHIO LOVE BURGER

Hamburger di black angus, mortadella alla brace, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio

€ 13,00

PULLED PORN

Pulled Pork affumicato, salsa BBQ al Jack-Daniel e miele, insalata Coleslow, bacon crispy glassato al miele

€ 14,00

SMOKY ABRUZZO LOVE

Hamburger di black angus, pecorino, ventricina, mayo al ferfellone piccante, cicoria ripassata

€ 13,00

CHICKEN CRUNCHY HOP

Pollo fritto con panatura croccante, mayo al pepe nero, insalata e cetriolini

€ 12,00

* Tutti gli Hamburger sono serviti con patate steakhouse

* La lista allergeni può essere richiesta direttamente al personale.
* In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto congelato di qualità.

PICANHA BLACK ANGUS

Servito con salsa chimichurri

€ 25,00

TAGLIATA BLACK ANGUS (300gr)

Olio al rosmarino e lardo di patanegra

€ 24,00

TAGLIATA BLACK ANGUS (300gr)

Pomodorini arrosto, cialda di parmigiano soffiato, rucola e riduzione di balsamico

€ 24,00

TAGLIATA BLACK ANGUS (300gr)

Crema di pecorino, miele e noci

€ 24,00

HAMBURGER BLACK ANGUS (200gr)

Carne di black angus, servito al piatto con contorno di patate steakhouse

€ 12,00

POLLO ALLA BRACE

Sovracoscia di pollo alla brace con pelle croccante e patate

€ 13,00

ARROSTICINI CLASSICI

Di carne

€ 1,20

ARROSTICINI

Di fegato, rigorosamente fatti a mano

€ 1,50
PANE E COPERTO€ 2,50
TUTTI I LUNEDÌ E MERCOLEDÌ ALL YOU CAN EAT DI ARROSTICINI
Bevande e coperto escluse

SOLO SU PRENOTAZIONE

€ 20,00
* La lista allergeni può essere richiesta direttamente al personale.
* In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto congelato di qualità.

STEAK TARTARE (150gr)

Battuta di fassona Piemontese condita con pinzimonio gustoso

€ 14,00

TRIS DI CRUDI

Da gustare in purezza olio e sale

€ 20,00

SPECIAL CARPACCIO

Frutti rossi, menta, sale maldon e pistacchio

€ 12,00
TARTARINE CON SALSE€ 14,00
PANE E COPERTO€ 2,50
* La lista allergeni può essere richiesta direttamente al personale.
* In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto congelato di qualità.

GOLOSA

Mortadella, burrata, pistacchio in doppia consistenza

€ 12,00

MARINARA DEL FUTURO

Ristretto di pomodoro, pomodorini arrosto, acciughe, origano, olive taggiasche e olio all’aglio

€ 12,00

INSOLITA MARGHERITA

Ristretto di pomodoro, pomodorini arrosto, stracciatella e basilico

€ 10,00

ORTOLANA

Base bianca, provola e verdure miste

€ 12,00

PULLED PORK

Insalata, pulled pork affumicato, salsa BBQ e salsa yogurt

€ 14,00

HOP&CO

Rucola, Jamon serrano, pom. confit, pecorino di grotta

€ 14,00

ACQUA

Liscia, frizzante

€ 2,50

BIBITE

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta

€ 3,00

VINO

Calice

€ 5,00

BIONDA ALLA SPINA

  • 0,3 – € 4,00
  • 0,5 – € 6,00
  • lt – € 11,00

ROSSA ALLA SPINA

  • 0,3 – € 5,00
  • 0,5 – € 7,00
  • lt – € 13,00

IPA ALLA SPINA

  • 0,3 – € 5,00
  • 0,5 – € 7,00
  • lt – € 13,00

BLANCHE ALLA SPINA

  • 0,3 – € 5,00
  • 0,5 – € 7,00
  • lt – € 13,00
DOLCI HOMEMADE€ 5,00
* La lista allergeni può essere richiesta direttamente al personale.
* In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto congelato di qualità.

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